PICKLED DAIKON 100 g.

Una comida extremadamente saludable y versátil y una de las verduras por excelencia en la dieta japonesa. Clearspring Pickled Daikon está hecho con métodos rurales tradicionales, sin colorantes ni aditivos. Llamado «Takuan» en japonés, por el sacerdote budista que lo inventó, es simplemente raíz de daikon en escabeche en salvado de arroz. Conocido por ser rico en vitaminas B y lactobacilos, el daikon en escabeche se produce comúnmente en las casas rurales japonesas cada otoño y se come durante todo el invierno. El daikon en vinagre Clearspring está hecho con estos mismos métodos tradicionales de granja utilizados durante siglos.

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Modo de empleo: se sirve principalmente en rodajas junto con sopa de miso, arroz o nori-maki. También puedes probarlo en sándwiches en lugar de pepinillos en vinagre. Ideal para contrarrestar los alimentos grasos.

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Ingredientes: Daikon (rábano blanco japonés) (91%), sal marina, salvado de arroz.