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UNDARIA PINATIFIDA

UNDARIA PINATIFIDA (WAKAME) 50 g.

El alga wakame es un tipo de alga comestible, conocida científicamente con el nombre de Undaria pinnatifida. Es originaria de Japón y de Corea. Las hojas de wakame son muy largas, verdes, con un sabor más bien dulce y una textura peculiar.

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Modo de empleo: Los platos más comunes cocinados con alga wakame son las ensaladas (ensalada wakame, sunomono), actualmente muy de moda en los poke bowls, pero también lo encontramos en distintas sopa de miso o bien se usa como guarnición.

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Ingredientes: Algas Undaria Pinnatifida (Wakame)

7,20

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